牛肉產品月底強制標來源
預計萊克多巴胺殘留標準於預告十四天後、公告實施。也因此，最快八月底前，民眾就可以在各餐廳與超市等看到牛肉產地標示。最快九月初，就可能有萊克多巴胺殘留量合於標準的牛肉進入我國市場！
不過，殘留有微量萊克多巴胺的肉品進入台灣後，民眾如何辨識呢？食品藥物管理局局長康照洲表示，全球獲准輸入我國的牛肉當中，僅美、加允許使用萊克多巴胺作為牛肉飼料添加物。未來不論是包裝食品還是散裝牛肉食品，都必須標示牛肉原產地。
有包裝的產品，需在外包裝上標示牛肉產地，而散裝或料理牛肉食品，則由量販店、超市、小吃店、夜市等販售處所與餐廳、飲食攤等，依法在明顯處標示產品牛肉原產地。因此，包括牛肉乾、牛肉泡麵、冷凍冷藏牛肉、牛肉麵、牛肉丸、牛肉包子等都適用這項規定。
加工包裝食品部分，由於變更包裝需要較長緩衝期，公告後十五日才會正式實施，預料若預告期間沒有太多意見，九月中旬後製造的加工食品包裝上，應該就會標上原料牛肉產地。
標示不實可重罰20萬元
康照洲指出，依食品衛生管理法規定，未來場所若未依法標示，可處三萬到十五萬元罰款，標示不實可處四萬到二十萬元。而容器或包裝食品如果沒有標示或標示不實，應限期回收改正，改正前不得繼續販賣。未來各地衛生機關也將以兩個月時間，全面稽查是否依規定標示。
萊劑解禁後，進口牛肉仍將先維持逐批檢驗，若同一進口商、同製造工廠牛肉連五批合格，抽驗率調降至二十％，之後五批又合格，則抽驗率調降至五％。一旦抽驗不合格，將裁罰六萬到六百萬元，抽驗率也要提高。
消基會：應標示有無瘦肉精
「我們對馬政府徹底失望！」消基會董事長蘇錦霞昨表示，標示產地作法，早有許多業者在做，最重要的是，應該讓業者告訴消費者，吃下肚的牛肉到底有沒有瘦肉精？這才是廣大消費者最在意的。
她認為，至少應比照「非基因改造食品」的概念，要求業者標示「有」或「沒有」瘦肉精，以便消費者選擇，否則，消費者心中有顧慮，對美國牛的銷售不見得有利。
商家都願意配合標示產地
台北市文山區仙岩牛肉麵老闆娘曾小姐說，已主動在店門口標示所使用的牛肉產地，未來既然政府要強制規定，店家也會遵照辦理，一切以消費者的健康與安心為先。
桃園觀光夜市一家經營二十多年的牛排館，張姓老闆自認老顧客們對於他的生鮮牛排有信心，昨晚雖仍未張貼牛肉產地，不過牛排仍賣得嚇嚇叫。由於未來不依規定標示將受罰，他強調，屆時一定會貼出標示。
好市多、家樂福、愛買和大潤發表示，目前賣場販售的冷藏牛肉皆已標示產地來源；王品集團、吉野家均表示，均已在菜單標示或在門市張貼牛肉來源；統一超商也指出，門市販售的牛肉鮮食，早已標示產地來源。統一、味王、味丹等泡麵業者也指出，牛肉口味的泡麵，一定會依法標示產地。
