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繼續請收聽「中廣新聞網」與「礁溪老爺」共同企劃製播的「小人物大夢想∼蘭陽逐夢家」系列專題。今天播出的是「友善小農，土地逐夢」，記者賴沁沁的採訪報導。
「來買有機棉喔！」
「現在產什麼、就賣什麼」
「有機澱粉、有機大豆，這些都是自己做的，豆干、蕃茄醬都是...」這裡是由宜蘭縣友善耕作小農設攤的「大宅院友善市集」，強調「吃當季、吃在地、支持小農、友善環境」，市集位在宜蘭縣冬山鄉永興路慈心華德福幼稚園，每個月第二、第四個星期六早上10點到下午1點的小農嘉年華，農友熱情地介紹自己生產最新鮮的有機產品....
「手工除草、手工除福壽螺，並且採日曬方式，對人和環境都友善」有機栽培「月出米」的黃筠起，不灑農藥、不施肥料、不用除草劑，以手工除草、手工除福壽螺，遵循自然古老農法耕種，她說對環境友善，也是對人友善。
「我的作物都帶葉子，看得到新鮮，是不是有機看葉子和根就知道，不是有機靠水和肥料撐大，有機栽培則是靠生命力，根會很旺盛」同樣以有機方式栽培蔬菜的楊文獻，剛出土連根帶葉的香甜小紅蘿蔔，歡迎大家試吃「很甜、吃了就知道，(熟客)沒有農藥、吃了會健康」。
成立已經一年多，每個月兩次的大宅院友善市集，小農帶來新鮮的稻米、蔬果，以及有機棉、果醬等農產加工品，市集主委賴碧芬說，友善市集新鮮、健康、環保，還有濃濃的人情味，傳達的是對土地友善、對生產者友善，以及對消費者友善的概念。
「現在外面有些雖然標榜有機，但大面積耕作，破壞水土保持、生態，也是對土地不友善，我們提出對土地友善，市集小農都是小面積多樣性耕種；對生產者友善，許多農村年輕人沒有辦法養活自己，只能出去發展，透過友善市集希望讓小農生產的食物能夠被接受、賣得出去，且是合理的價格；對消費者友善，這裡所賣出的東西都是保護消費者，讓消費者能吃得安心」。
「有機麵粉全部是有機，包括堅果都是」以有機麵粉、低油低糖製作出健康養生的有機麵包，民眾可以現場試吃，也可以事先預訂，同樣採預約契作，七年前開始在宜蘭以自然栽培法種田，成立「穀東俱樂部」的賴青松也是大宅院友善市集發起人之一，賴青松說友善耕作在不傷害土地的情況下，讓民眾吃到安心沒有污染的健康米，有機會把自己的想法和理念面對面傳達給消費者，解決環境問題同時，也解決小農的生計「和消費者直接對話，讓更多人知道土地是珍貴的，如果您覺得米貴，請您自己來種」。
同樣對土地有深厚情感，「集田米」召集人綽號氧化鐵的李旭登，擁有交大資訊管理碩士學歷，也是友善市集的幕後推手之一，他說推廣友善對待土地的觀念，把消費者拉進來認識農夫，民眾支持農業，讓農夫可以專心在耕作上，消費者也能獲得純淨的食材「消費者認識了農民，吃到好食材，農夫獲得足夠的支持，可以專注善待土地，友善市集運作一年半，叫好知名度還不錯，但叫座仍尚待努力」。
「我們不遠從台北過來，覺得很值得，雖然下著雨、天氣冷，應該來支持他們！」
經常和親友從台北到宜蘭逛大宅院友善市集的消費者說，安全、健康是人生是最重要的事，現代人為了賺錢、污染了環境，吃得不健康、不環保也搞壞了身體，回歸自然才能找回生活的品質「生活不該只有金錢、物質上追求，來到這裏吃了健康食物，了解自然生產的方式，對我們人生更有幫助」。
「剛出爐手工有機蛋糕、餅乾要買要快...(消費者)好吃」
尊重土地、友善生活，到大宅院友善市集一起遇見友善小農，逐友善土地、友善生態的夢！
以上『小人物大夢想∼蘭陽逐夢家』系列專題由「中廣新聞網」與「礁溪老爺」合作企劃製播 |
